DB45/T 938-2013
青茶、绿茶低温真空干燥加工技术规程
发布时间:2013-11-25 实施时间:2013-12-25
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DB45/T 938-2013 青茶、绿茶低温真空干燥加工技术规程是中国国家标准化管理委员会发布的一项标准,旨在规范青茶、绿茶低温真空干燥加工技术的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容,以确保产品质量和安全性。
本标准适用于青茶、绿茶低温真空干燥加工过程中的各个环节,包括原料的选择、加工工艺、设备选型、干燥温度、干燥时间、贮存条件等。本标准要求加工过程中应严格控制温度、湿度、氧气含量等因素,以确保产品的色、香、味、形等特征不受影响。
本标准规定了青茶、绿茶低温真空干燥加工的试验方法,包括干燥前后的水分含量、色泽、香气、味道、形态等指标的检测方法。同时,本标准还规定了产品的检验规则和标志,以确保产品符合国家相关标准和质量要求。
本标准还对青茶、绿茶低温真空干燥加工后的包装、运输、贮存等环节进行了规定。要求产品在包装、运输、贮存过程中应避免受潮、受热、受压等情况,以确保产品的质量和安全性。
相关标准:
GB/T 22292-2008 茶叶贮存条件
GB/T 22291-2008 茶叶包装
GB/T 22290-2008 茶叶检验规则和标志
GB/T 22289-2008 茶叶试验方法
GB/T 22288-2008 茶叶加工工艺