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农家乐是指农村居民利用自有房屋、土地、劳动力等资源，向游客提供农村生活体验、农业观光、农产品采摘、农事体验、农村文化体验等服务的一种形式。随着旅游业的发展，农家乐已成为农村旅游的重要组成部分。为了保障农家乐服务质量，提高农家乐服务水平，促进农村旅游业的发展，制定了DB45/T 1163-2015 农家乐质量等级的划分与评定标准。

本标准规定了农家乐质量等级的划分和评定要求。农家乐质量等级分为三个等级：优、良、合格。农家乐质量等级的划分依据包括以下方面：

1.服务质量：包括服务态度、服务效率、服务质量等方面的评定；
2.环境卫生：包括房间卫生、餐厅卫生、厕所卫生等方面的评定；
3.安全管理：包括消防安全、食品安全、旅游安全等方面的评定；
4.设施设备：包括房间设施、餐厅设施、娱乐设施等方面的评定；
5.文化特色：包括农村文化、民俗文化、地方特色等方面的评定。

农家乐质量等级的评定依据包括以下方面：

1.自愿申请：农家乐经营者自愿申请评定；
2.评定机构：由当地旅游主管部门或者旅游协会等评定机构进行评定；
3.评定周期：每年进行一次评定；
4.评定结果：评定结果分为优、良、合格三个等级，评定结果公示在农家乐经营场所显著位置。

相关标准：
GB/T 14348-2018 旅游景区质量等级划分与评定
GB/T 20481-2018 旅游住宿服务质量等级划分与评定
GB/T 32400-2015 乡村旅游民宿服务质量等级划分与评定
GB/T 32401-2015 乡村旅游餐饮服务质量等级划分与评定
GB/T 32402-2015 乡村旅游活动服务质量等级划分与评定