桑果是指桑树上的果实，是一种营养丰富、口感独特的水果。桑果含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。随着人们对健康饮食的追求，桑果的市场需求量逐年增加，桑果产业也逐渐兴起。

为了保证桑果的质量和安全，促进桑果产业的健康发展，制定了DB45/T 1254-2015 桑果生产技术规程。该标准主要包括以下内容：

1.桑果的品种选择和种植技术要求。要求选择适合当地气候和土壤条件的桑果品种，采用科学的种植技术，保证桑果的生长和发育。

2.桑果的采摘和贮藏技术要求。要求采用合适的采摘工具和方法，避免桑果受损和污染。同时，要求采用适当的贮藏方法和环境，保证桑果的品质和保鲜期。

3.桑果的加工技术要求。要求采用卫生、安全的加工设备和工艺，保证桑果的品质和卫生安全。

4.桑果的运输和销售技术要求。要求采用适当的运输方式和包装材料，保证桑果在运输过程中不受损和污染。同时，要求在销售过程中注重桑果的品质和卫生安全。

5.桑果的质量检测和标准要求。要求建立桑果的质量检测体系，制定桑果的质量标准和检测方法，保证桑果的品质和安全。

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