DB45/T 1335-2016
罗汉果浓缩膏工艺技术规程
发布时间:2016-05-30 实施时间:2016-06-30
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罗汉果是一种常见的中药材,具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。罗汉果浓缩膏是以罗汉果为原料,经过浓缩、过滤、脱水等工艺制成的一种浓缩液体,具有使用方便、保存时间长等优点,被广泛应用于食品、保健品、药品等领域。为了保证罗汉果浓缩膏的质量和安全性,制定了DB45/T 1335-2016罗汉果浓缩膏工艺技术规程。
该标准规定了罗汉果浓缩膏的原料选用、生产工艺、质量指标、检验方法、包装、运输和储存等方面的要求。具体内容如下:
1. 原料选用:应选用新鲜、无病虫害、无霉变的罗汉果为原料,严禁使用过期、变质、有害物质超标的原料。
2. 生产工艺:应采用适当的浓缩、过滤、脱水等工艺,控制好温度、时间、压力等参数,确保罗汉果浓缩膏的质量和安全性。
3. 质量指标:应符合国家相关标准和行业标准的要求,包括外观、色泽、气味、味道、含量、杂质、微生物限度等指标。
4. 检验方法:应采用适当的检验方法,包括外观检查、色泽测定、气味鉴定、味道评定、含量测定、杂质检查、微生物检验等。
5. 包装、运输和储存:应采用适当的包装材料和方式,保证罗汉果浓缩膏的质量和安全性;运输过程中应注意防潮、防晒、防震;储存时应存放在干燥、阴凉、通风的地方,避免与有害物质接触。
相关标准:
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中总糖的测定