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山地茶园是指海拔在500米以上，坡度在25度以上的茶园。由于地形陡峭，土壤贫瘠，气候多变，山地茶园的栽培技术与平地茶园有很大的差异。为了提高山地茶园的生产效益和产品质量，促进山地茶产业的健康发展，制定了本标准。

1. 技术要求
1.1 地形选择
山地茶园应选择坡度在25度以上，海拔在500米以上的地形。地形应平缓，无明显的裸露岩石和滑坡等地质灾害。

1.2 土壤要求
山地茶园的土壤应为酸性土壤，pH值在4.5-5.5之间。土壤应疏松、肥沃、透气性好，有机质含量在3%以上。

1.3 品种选择
山地茶园应选择适应山地环境的茶树品种，如乌龙茶、武夷岩茶、安溪铁观音等。

1.4 栽培技术
山地茶园采用顺坡栽培技术，即在山坡上开挖梯田，按照坡度和坡向合理布置茶树。茶树的栽植密度应根据品种和土壤条件确定，一般为每亩4000-6000株。

2. 管理措施
2.1 施肥
山地茶园应根据土壤肥力和茶树生长需要，合理施肥。施肥应分基肥和追肥两次进行，基肥应在春季进行，追肥应在夏季和秋季进行。

2.2 灌溉
山地茶园应采用滴灌或喷灌技术进行灌溉，保持土壤湿润，避免干旱和涝灾害。

2.3 病虫害防治
山地茶园应加强病虫害监测，及时发现和处理病虫害。防治病虫害应采用生物防治和物理防治为主，化学防治为辅。

3. 防治措施
3.1 防止水土流失
山地茶园应采取措施防止水土流失，如开挖梯田、修建沟渠、植被覆盖等。

3.2 防止滑坡
山地茶园应采取措施防止滑坡，如加固山体、修建护坡、植被覆盖等。

相关标准：
GB/T 18733-2002 茶叶质量标准
GB/T 18734-2002 茶叶包装标准
GB/T 18735-2002 茶叶储藏标准
GB/T 18736-2002 茶叶检验方法
GB/T 18737-2002 茶叶加工工艺