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桂林毛尖茶是中国十大名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名于世。为了保证桂林毛尖茶的品质和产量，制定了DB45/T 1415-2016《桂林毛尖茶栽培技术规程》。

1.选地
桂林毛尖茶适宜在海拔500-800米、年平均气温16-20℃、年降雨量1200-1600毫米的地区种植。选地时应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、PH值在5.5-6.5之间的山坡或丘陵地带。

2.选种
桂林毛尖茶选用优良品种，如桂林毛尖1号、桂林毛尖2号等。选种时应选择生长健壮、叶片肥厚、芽叶匀齐、抗病虫害能力强的优良品种。

3.施肥
桂林毛尖茶施用有机肥和化肥相结合的方法。在春季和秋季分别施用有机肥和化肥，夏季不施肥。有机肥以畜禽粪便、厩肥、沼液等为主，化肥以氮、磷、钾为主，施肥量应根据土壤肥力和茶树生长情况进行调整。

4.管理
桂林毛尖茶的管理包括修剪、病虫害防治、灌溉等方面。修剪应在春季和秋季进行，保持树形整齐、枝叶疏松。病虫害防治应采用生物防治和化学防治相结合的方法，避免对环境造成污染。灌溉应根据气候和土壤情况进行调整，保持土壤湿润。

5.采摘
桂林毛尖茶的采摘时间一般在清明节前后，采摘时应选择嫩芽和嫩叶，避免采摘老叶和老枝。采摘后应及时进行初步加工，避免叶片变黄和发酵。

6.加工
桂林毛尖茶的加工包括杀青、揉捻、干燥等步骤。杀青时应控制温度和时间，揉捻时应注意力度和时间，干燥时应控制温度和湿度，保证茶叶的品质和口感。

相关标准：
GB/T 18756-2016 茶叶质量分级标准
GB/T 18757-2016 茶叶包装标准
GB/T 18758-2016 茶叶储存标准
GB/T 18759-2016 茶叶检验方法
GB/T 18760-2016 茶叶评价方法