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火龙果是一种热带水果，因其外形独特、色彩鲜艳、口感清爽而备受消费者喜爱。为了保证火龙果的品质和安全，需要制定相应的技术规程。本标准就是为了规范火龙果采收与采后商品化处理的技术要求而制定的。

一、适用范围
本标准适用于火龙果的采收、采后商品化处理和贮藏等环节。

二、术语和定义
本标准中使用的术语和定义见附录A。

三、技术要求
1.采收要求
（1）采收时间：火龙果成熟后应及时采收，一般在果实颜色变红后3-5天采收为宜。
（2）采收方式：采用手摘或剪刀剪取的方式采收，避免果实受损。
（3）采收温度：采收时应避免高温和低温，一般在早晨或傍晚采收为宜。
（4）采收容器：采用塑料篮或竹篮等容器，避免果实受损。

2.采后商品化处理要求
（1）清洗：采用清水或淡盐水清洗，去除表面污物和杂质。
（2）分级：按果实大小、形状、颜色等特征进行分级。
（3）包装：采用透明塑料袋或纸箱等包装材料，避免果实受损。
（4）贮藏：采用低温、高湿度的贮藏条件，避免果实腐烂。

四、质量要求
1.外观要求：果实表面应光滑、无病斑、无虫蛀、无机械损伤。
2.品质要求：果实应呈现出鲜艳的颜色、清爽的口感、甜度适中、无异味。

五、检验方法
1.外观检验：按照GB/T 16698的规定进行检验。
2.品质检验：按照GB/T 16699的规定进行检验。

六、标志、包装、运输和贮藏
1.标志：应在包装上标注产品名称、产地、生产日期、保质期等信息。
2.包装：应采用透明塑料袋或纸箱等包装材料，避免果实受损。
3.运输：应采用低温、高湿度的运输方式，避免果实腐烂。
4.贮藏：应采用低温、高湿度的贮藏条件，避免果实腐烂。

相关标准：
GB/T 16698-2008 水果质量检验通则
GB/T 16699-2008 水果品质检验方法
GB/T 19212.1-2017 水果和蔬菜包装通则
GB/T 19212.2-2017 水果和蔬菜包装标志、标签和运输标记
GB/T 19212.3-2017 水果和蔬菜包装尺寸和容量