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富硒百香果是一种富含硒元素的水果，具有较高的营养价值和药用价值。为了保证富硒百香果的品质和安全，制定了《富硒百香果生产技术规程》（DB45/T 1811-2018）。

1. 选种
选种是富硒百香果生产的第一步，应选择品种优良、抗病虫害能力强、产量高、品质好的种苗。同时，应根据当地的气候、土壤等条件选择适宜的品种。

2. 种植
种植是富硒百香果生产的关键环节，应根据当地的气候、土壤等条件进行合理的种植。在种植过程中，应注意施肥、浇水、修剪等工作，以保证富硒百香果的生长和发育。

3. 施肥
施肥是富硒百香果生产的重要环节，应根据土壤的肥力状况和富硒百香果的生长需要进行合理的施肥。在施肥过程中，应注意控制施肥量和施肥时间，以避免过度施肥和施肥不当导致的问题。

4. 病虫害防治
病虫害防治是富硒百香果生产的必要环节，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等。在防治过程中，应注意选择合适的防治方法和药剂，以保证富硒百香果的品质和安全。

5. 采收
采收是富硒百香果生产的关键环节，应在果实成熟后及时采摘。在采摘过程中，应注意采摘时间、采摘方法和采摘工具，以避免对果实造成损伤。

6. 贮藏
贮藏是富硒百香果生产的重要环节，应采取适当的贮藏方法和措施，以延长富硒百香果的保鲜期和保持其品质。在贮藏过程中，应注意温度、湿度、通风等因素的控制。

7. 加工
加工是富硒百香果生产的重要环节，应根据不同的加工需求进行加工处理，包括清洗、去皮、切片、烘干等。在加工过程中，应注意卫生和安全，以保证加工产品的品质和安全。

相关标准：
1. GB/T 19630-2011 水果和蔬菜中硒的测定
2. GB/T 28414-2012 水果和蔬菜中农药残留量的测定
3. GB/T 5009.3-2016 食品中痕量元素的测定
4. GB/T 5009.4-2016 食品中有毒元素的测定
5. GB/T 5009.5-2016 食品中营养成分的测定