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香茅油是一种重要的天然香料，具有清新、芳香、持久的特点，广泛应用于食品、饮料、化妆品、香精香料等领域。本标准针对香茅油（柠檬醛型）的生产技术进行规范，旨在保证产品质量，促进行业健康发展。

1.范围
本标准适用于以香茅（Cymbopogon citratus Stapf）为原料，采用蒸馏法生产的香茅油（柠檬醛型）。

2.术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 191中的术语和定义基本一致。

3.生产技术要求
3.1 原料
香茅应选用新鲜、健康、无病虫害的茎叶，采摘后应立即进行加工，不得长时间堆放。

3.2 蒸馏设备
蒸馏设备应符合国家相关标准，保证蒸馏过程的卫生、安全和稳定性。

3.3 蒸馏工艺
蒸馏工艺应根据原料的特性和产品的要求进行合理设计，保证产品的质量和产量。

3.4 产品质量指标
香茅油（柠檬醛型）的主要成分为柠檬醛，其含量应不少于75%。其他成分的含量应符合国家相关标准或合同要求。

4.检验方法
4.1 外观检查
香茅油（柠檬醛型）应为无色或淡黄色液体，无悬浮物和沉淀。

4.2 气味检查
香茅油（柠檬醛型）应具有清新、芳香、持久的特点，无异味。

4.3 柠檬醛含量测定
柠檬醛含量的测定应采用气相色谱法，具体方法应符合国家相关标准或合同要求。

5.标志、包装、运输和贮存
5.1 标志
香茅油（柠檬醛型）的包装上应标明产品名称、规格、生产日期、生产厂家等信息。

5.2 包装
香茅油（柠檬醛型）应采用不易变质、不污染产品的包装材料进行包装，包装规格应符合国家相关标准或合同要求。

5.3 运输
香茅油（柠檬醛型）在运输过程中应注意防潮、防晒、防震动，避免与有毒有害物质混装。

5.4 贮存
香茅油（柠檬醛型）应存放在阴凉、干燥、通风、无异味的仓库中，避免阳光直射和高温环境。

相关标准：
GB/T 191-2008 术语标准
GB/T 5009.36-2003 食品中柠檬醛的测定 气相色谱法
GB/T 5009.37-2003 食品中柠檬醛的测定 液相色谱法
GB/T 5009.38-2003 食品中柠檬醛的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.39-2003 食品中柠檬醛的测定 毛细管气相色谱法