DB45/T 1835-2018
地理标志产品 黄姚黄精酒
发布时间:2018-08-30 实施时间:2018-09-30


黄姚黄精酒是一种以黄精为主要原料,经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的传统酒类。黄姚黄精酒的产地主要分布在广东省清远市黄州区黄姚镇,因此被称为黄姚黄精酒。黄姚黄精酒以其独特的风味和药用价值而闻名于世,是中国传统酒文化的重要组成部分。

为了保护黄姚黄精酒的地理标志,促进其质量和品牌形象的提升,国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会共同发布了DB45/T 1835-2018地理标志产品 黄姚黄精酒标准。该标准规定了黄姚黄精酒的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

黄姚黄精酒的名称应为“黄姚黄精酒”,不得使用其他名称。黄姚黄精酒分为优级、一级、二级和三级四个等级,其中优级为最高等级。黄姚黄精酒的要求包括外观、色泽、香气、口感、酒精度、总酸度、挥发性酸度、甲醇含量等指标。黄姚黄精酒的试验方法包括外观检查、色泽检查、香气检查、口感检查、酒精度测定、总酸度测定、挥发性酸度测定、甲醇含量测定等。

黄姚黄精酒的检验规则包括抽样、检验、判定和评定等环节。黄姚黄精酒的标志应包括地理标志标志、产品名称标志、等级标志、生产企业标志等。黄姚黄精酒的包装应符合国家相关标准,运输和贮存应注意防潮、防晒、防震等。

DB45/T 1835-2018地理标志产品 黄姚黄精酒标准的发布,对于保护黄姚黄精酒的地理标志,促进其质量和品牌形象的提升具有重要意义。同时,该标准的实施也将有助于规范黄姚黄精酒的生产和销售,提高消费者对黄姚黄精酒的认知和信任度。

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