高接沃柑是一种优质的柑橘类水果，具有鲜美的口感和丰富的营养价值。为了保证高接沃柑的品质和安全，制定了本技术规程。

1. 技术要求
高接沃柑的嫁接部位应该在离地面30-50厘米的位置，嫁接部位应该平整、无伤口、无病虫害。嫁接后应该及时进行包扎，包扎材料应该具有一定的透气性和保湿性。嫁接后应该及时进行修剪，保留1-2个芽眼，促进新芽的生长。

2. 操作规程
高接沃柑的嫁接应该在春季进行，天气晴朗、气温适宜、相对湿度在60%以上。嫁接前应该进行消毒处理，嫁接工具应该保持清洁卫生。嫁接后应该及时进行浇水，保持土壤湿润。

3. 质量要求
高接沃柑应该外形完整、色泽鲜艳、果实饱满、果肉细嫩、汁液丰富、口感鲜美。果实应该无病虫害、无霉变、无腐烂、无异味。

4. 检验方法
高接沃柑的检验应该按照国家标准进行，包括外观质量、内部质量、化学成分等方面的检验。检验前应该进行样品的随机抽样和标识，确保检验结果的准确性和可靠性。

5. 包装、运输和贮藏
高接沃柑应该采用透气性好、保湿性强的包装材料进行包装，避免果实受到挤压和碰撞。运输过程中应该注意保持温度和湿度的稳定，避免果实受到过度震荡和振动。贮藏时应该放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 19654-2018 柑橘类水果
GB/T 19655-2018 柑橘类水果贮藏
GB/T 19656-2018 柑橘类水果运输
GB/T 19657-2018 柑橘类水果包装
GB/T 19658-2018 柑橘类水果检验