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水牛是我国重要的畜牧业生产动物之一，其优良的肉质和乳质备受消费者青睐。为了提高水牛的繁殖效率和品质，水牛胚胎冷冻保存技术应运而生。该技术可以将优良的水牛胚胎保存下来，随时进行移植，提高繁殖效率和品质。为了规范水牛胚胎冷冻保存技术，保证其质量和安全性，制定了DB45/T 1951-2019 水牛胚胎冷冻保存技术操作规程。

1. 胚胎采集
水牛胚胎采集应在胚胎发育的适当时期进行，一般为受精后7-8天。采集前应对母牛进行体检，确保其身体健康。采集时应使用无菌器械，避免污染。采集后应立即进行处理。

2. 处理
采集后的水牛胚胎应进行清洗和筛选，去除不良胚胎。然后进行分级，根据胚胎的发育程度进行分级。分级后的胚胎应进行标记，方便后续操作。

3. 冷冻保存
分级后的水牛胚胎应进行冷冻保存。冷冻保存应在-196℃的液氮中进行。冷冻保存前应进行预冷处理，避免胚胎受到冷冻损伤。冷冻保存时间应根据胚胎的发育程度和保存目的进行确定。

4. 解冻
解冻前应将冷冻保存的水牛胚胎从液氮中取出，放置在37℃的水浴中进行解冻。解冻时间应根据胚胎的发育程度和保存时间进行确定。解冻后的胚胎应进行评估，确定其是否适合移植。

5. 移植
移植前应对母牛进行体检，确保其身体健康。移植时应使用无菌器械，避免污染。移植后应对母牛进行观察，确保移植成功。

相关标准：
GB/T 19649-2018 水牛品种
GB/T 19650-2018 水牛乳品质
GB/T 19651-2018 水牛肉品质
GB/T 19652-2018 水牛繁殖技术规范
GB/T 19653-2018 水牛饲养管理规范