象州萝卜脆是一种以象州萝卜为原料制作的脆脆的小吃，因其口感独特、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保障象州萝卜脆的生产质量和标准化水平，DB45/T 1962-2019象州萝卜脆技工技术规程应运而生。

该标准规定了象州萝卜脆的原材料、生产工艺、质量控制等方面的要求。具体来说，该标准要求象州萝卜脆的原材料必须符合国家相关标准，且应经过严格的筛选、清洗、消毒等处理。在生产工艺方面，该标准要求生产车间应保持清洁卫生，生产设备应定期检修和清洗，生产过程中应严格控制温度、湿度等参数，确保产品的质量和安全。此外，该标准还规定了象州萝卜脆的包装、储存、运输等方面的要求，以确保产品在整个生产和销售过程中的质量和安全。

通过实施DB45/T 1962-2019象州萝卜脆技工技术规程，可以有效提高象州萝卜脆的生产质量和标准化水平，保障消费者的健康和安全。同时，该标准还可以促进象州萝卜脆行业的发展，提高企业的竞争力和市场占有率。

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