食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，而食品生产企业检测实验室是保障食品安全的重要环节。为了规范食品生产企业检测实验室的管理，保证检测结果的准确性和可靠性，保障食品安全，提高食品生产企业的管理水平，国家制定了DB45/T 1786-2018 食品生产企业检测实验室分级管理规则。

该标准规定了食品生产企业检测实验室的分级管理要求、实验室设施和设备要求、人员要求、检测方法和质量控制要求等内容。其中，分级管理是该标准的核心内容之一。根据实验室的检测能力和管理水平，将实验室分为三个等级：一级实验室、二级实验室和三级实验室。一级实验室是最高级别的实验室，具备最高的检测能力和管理水平，可以开展所有的检测项目；二级实验室次之，可以开展部分检测项目；三级实验室是最低级别的实验室，只能开展少量的检测项目。实验室的分级管理要求包括实验室的建设、管理、人员、设备、检测方法和质量控制等方面。

除了分级管理要求，该标准还规定了实验室设施和设备的要求。实验室应该具备良好的通风、照明和排水设施，设备应该符合国家标准和行业标准，能够满足检测要求。人员要求方面，实验室应该配备专业的检测人员，具备相应的学历和专业技能，能够熟练掌握检测方法和质量控制技术。检测方法和质量控制要求方面，实验室应该采用标准化的检测方法，建立完善的质量控制体系，确保检测结果的准确性和可靠性。

总之，DB45/T 1786-2018 食品生产企业检测实验室分级管理规则是保障食品安全的重要标准之一，对于规范食品生产企业检测实验室的管理，提高检测能力和管理水平，保障食品安全具有重要意义。

相关标准
GB/T 22048-2008 食品检验实验室质量管理体系要求
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中水分的测定