：
有机猕猴桃是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，采用有机肥料、生物农药等有机手段进行生产的猕猴桃。有机猕猴桃具有营养丰富、口感好、安全健康等特点，受到越来越多消费者的青睐。

为了规范有机猕猴桃的生产，保证有机猕猴桃的质量和安全，国家制定了《DB45/T 1793-2018 有机猕猴桃生产技术规程》。

该标准主要包括以下内容：

1.选址要求：有机猕猴桃的种植地点应远离工业区、污染源等，土地应具有良好的排水性和透气性，土壤pH值应在6.0-7.5之间。

2.土壤管理要求：有机猕猴桃的土壤应进行有机改良，施用有机肥料，保持土壤湿润，防止土壤流失和侵蚀。

3.施肥要求：有机猕猴桃应采用有机肥料进行施肥，施肥应根据土壤肥力和猕猴桃生长期的需要进行，避免过量施肥。

4.病虫害防治要求：有机猕猴桃应采用生物农药进行病虫害防治，避免使用化学合成农药。

5.采收要求：有机猕猴桃应在果实成熟后进行采摘，避免采摘过早或过晚，影响果实品质。

6.贮藏要求：有机猕猴桃应在适宜的温度和湿度下进行贮藏，避免果实腐烂或变质。

7.加工要求：有机猕猴桃的加工应采用无污染的加工工艺，避免使用化学添加剂。

相关标准：
GB/T 19630-2011 有机食品
GB/T 27196-2011 有机农产品生产
GB/T 28498-2012 有机食品标志使用与管理规范
GB/T 31722-2015 有机食品加工
GB/T 31723-2015 有机食品质量安全管理