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官垌草鱼是一种优质的淡水鱼类，其肉质细嫩、营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高官垌草鱼的养殖效益和质量，保障消费者的健康，国家制定了DB45/T 1741-2018官垌草鱼养殖技术规范。

该标准主要包括以下内容：

1.技术要求：规定了官垌草鱼的选种、放养、饲养、水质管理、疾病防治等技术要求。其中，要求选用健康、体型匀称、生长快、适应性强的种苗；要求合理控制饲料投喂量和投喂次数，保证鱼类的营养需求；要求定期检测水质，保持水质清洁、稳定；要求加强疾病防治，及时发现和处理疾病。

2.设施要求：规定了官垌草鱼养殖场的场地选择、池塘建设、设备选用等设施要求。其中，要求选择地势平坦、土壤肥沃、水源充足、通风良好的场地；要求池塘建设符合生态原则，保证水质清洁、稳定；要求选用适合官垌草鱼生长的设备，如水泵、过滤器等。

3.管理要求：规定了官垌草鱼养殖场的管理要求，包括人员管理、生产管理、质量管理等。其中，要求养殖场应有专业的管理人员，具备相关的知识和技能；要求建立健全的生产管理制度，保证生产过程的规范化、标准化；要求加强质量管理，保证产品的质量和安全。

4.环境要求：规定了官垌草鱼养殖场的环境要求，包括环境卫生、环境保护等。其中，要求养殖场应保持环境卫生，定期清理池塘、设备等；要求加强环境保护，减少养殖对环境的影响。

5.疫病防治要求：规定了官垌草鱼养殖场的疫病防治要求，包括疫病监测、疫病防治等。其中，要求定期进行疫病监测，及时发现和处理疫病；要求加强疫病防治，采取有效的防治措施，保证养殖场的健康和稳定。

相关标准：
GB/T 22088-2008 淡水养殖水质标准
GB/T 22089-2008 淡水养殖用水标准
GB/T 22090-2008 淡水养殖用饲料标准
GB/T 22091-2008 淡水养殖用药物标准
GB/T 22092-2008 淡水养殖环境标准