西林姜晶是一种生长在广西壮族自治区西林县的生姜品种，因其肉质细嫩、汁多味美、香气浓郁而享有盛誉。为了保护西林姜晶的地理标志，规范其生产和加工过程，中国国家质量监督检验检疫总局制定了DB45/T 1699-2018 地理标志产品 西林姜晶标准。

该标准规定了西林姜晶的品种、生长环境、生产和加工要求、质量控制、包装和标识等方面的要求。具体内容如下：

1. 品种要求：西林姜晶应为生姜科姜属植物，品种为西林姜晶。

2. 生长环境要求：西林姜晶应生长在广西壮族自治区西林县境内，海拔在200-500米之间的山区或丘陵地带，土壤为黄壤或黄红壤，气候为亚热带季风气候。

3. 生产和加工要求：西林姜晶的种植、施肥、灌溉、采收、加工等应符合相关法律法规和标准要求，不得使用任何有害物质。

4. 质量控制要求：西林姜晶应符合国家食品安全标准和相关质量标准，不得含有任何有害物质，不得超过规定的农药残留限量。

5. 包装和标识要求：西林姜晶应在包装上标注“西林姜晶”地理标志产品标识，包装应符合相关标准要求，不得使用虚假标识。

以上是DB45/T 1699-2018 地理标志产品 西林姜晶标准的主要内容，该标准的实施有助于保护西林姜晶的地理标志，促进其产业发展，提高产品质量和安全性。

相关标准
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通用技术要求
GB/T 18730-2017 地理标志产品 产品标识
GB/T 19100-2016 地理标志产品 产品质量控制方法
GB/T 19101-2016 地理标志产品 产品包装
GB/T 19102-2016 地理标志产品 产品检验方法