燕窝是一种珍贵的食品，具有滋补养生的功效，因此备受消费者的青睐。为了保证燕窝制品的质量和安全，制定了DB45/T 2008-2019燕窝制品加工技术规程。该标准主要包括以下内容：

1. 原料的选择
燕窝的原料主要是燕子的唾液，因此要求选择健康的燕子，避免使用生病或虚弱的燕子。同时，要求燕子的饲养环境要干净卫生，避免使用有毒有害物质的饲料。

2. 加工工艺
燕窝的加工工艺主要包括清洗、炖煮、挑选等环节。清洗要求使用清水，避免使用化学药品；炖煮要求火候适中，时间不宜过长；挑选要求对燕窝进行分类，分别制作不同等级的燕窝制品。

3. 质量控制
燕窝制品的质量控制主要包括外观、口感、营养成分等方面的要求。外观要求燕窝制品色泽均匀、无杂质；口感要求燕窝制品口感细腻、不粘牙；营养成分要求燕窝制品富含蛋白质、胶原蛋白等营养成分。

4. 包装和储存
燕窝制品的包装和储存要求使用无毒无害的包装材料，避免使用有害物质。储存要求存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
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