一、茶叶品种
金秀绞股蓝茶是广西壮族自治区金秀瑶族自治县特产茶叶，属于绿茶类。茶叶外形扁平，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，汤色清澈明亮。

二、技术要求
1.外形要求：茶叶外形扁平，色泽翠绿，条索紧结，无杂质。
2.香气要求：香气清幽，芳香持久。
3.滋味要求：滋味鲜爽，回甘持久。
4.汤色要求：汤色清澈明亮，无杂质。
5.水分含量：不超过6%。
6.灰分含量：不超过6%。
7.总酚含量：不低于20%。
8.咖啡因含量：不低于2.5%。

三、生产要求
1.茶园要求：茶园应选在海拔800米以上的山区，土壤肥沃，排水良好，气候适宜。
2.采摘要求：采摘应在清晨或傍晚进行，采摘时应选取嫩芽和一叶一心的嫩叶。
3.加工要求：加工应采用传统工艺，包括杀青、揉捻、烘干等步骤。
4.贮存要求：茶叶应贮存在干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和潮湿。

四、检验方法
1.外形检验：目测外形是否符合要求。
2.香气检验：将茶叶放入杯中，闻其香气是否清幽。
3.滋味检验：将茶叶冲泡后品尝其滋味是否鲜爽。
4.汤色检验：将茶叶冲泡后观察其汤色是否清澈明亮。
5.水分含量检验：采用干燥法测定。
6.灰分含量检验：采用灰化法测定。
7.总酚含量检验：采用比色法测定。
8.咖啡因含量检验：采用高效液相色谱法测定。

五、标志、包装、运输和贮存
1.标志：地理标准产品标志。
2.包装：应采用无异味、无污染的包装材料，包装应密封、防潮、防虫。
3.运输：应采用无异味、无污染的运输工具，避免阳光直射和潮湿。
4.贮存：茶叶应贮存在干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和潮湿。

相关标准
1. GB/T 19580-2017 地理标志产品 通用技术要求
2. GB/T 22292-2008 茶叶质量标准
3. GB/T 23776-2009 茶叶包装通用技术要求
4. GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
5. GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定