：
百色山茶油是中国广西壮族自治区百色市地理标志产品，是以百色市境内的山茶树果实为原料，经过采摘、清洗、烘干、压榨等工艺制成的食用油。百色山茶油具有独特的风味和营养价值，被誉为“南国第一油”。

为了保护和推广百色山茶油的品牌形象和市场地位，制定了DB45/T 2050-2019地理标志产品 百色山茶油标准。该标准规定了百色山茶油的名称、分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

一、名称和分类
百色山茶油是指以百色市境内的山茶树果实为原料，经过采摘、清洗、烘干、压榨等工艺制成的食用油。根据不同的生产工艺和原料，百色山茶油分为冷压山茶油和热压山茶油两种。

二、要求
1.原料要求：采用百色市境内的山茶树果实为原料，果实应成熟、无病虫害和霉变。
2.生产要求：生产过程中应采用传统的手工制作工艺，不得添加任何化学物质。
3.质量要求：百色山茶油应具有清香、鲜美、色泽翠绿、透明度高、不浑浊、不沉淀、不发黑、不变质等特点。
4.营养成分要求：百色山茶油中的单不饱和脂肪酸含量应不低于80%，维生素E含量应不低于100毫克/升。

三、检验方法
1.外观检验：检查百色山茶油的色泽、透明度、浑浊度、沉淀、发黑、变质等情况。
2.化学成分检验：检测百色山茶油中的脂肪酸含量、维生素E含量等营养成分。
3.微生物检验：检测百色山茶油中的细菌、霉菌、酵母菌等微生物的数量。

四、标志
百色山茶油的地理标志标志为“百色山茶油”字样，标志应清晰、醒目、不易褪色。

五、包装、运输和贮存
1.包装：百色山茶油应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，包装应密封、防潮、防光、防氧化。
2.运输：百色山茶油应采用专用车辆运输，运输过程中应避免阳光直射、高温、潮湿等情况。
3.贮存：百色山茶油应存放在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射和高温。

相关标准
1. GB/T 191-2018 包装通用术语
2. GB/T 5009.3-2016 食品中脂肪酸甲酯的测定 气相色谱法
3. GB/T 5009.5-2016 食品中维生素E的测定 高效液相色谱法
4. GB/T 6682-2008 分析化学实验室用水质量规格和检验方法
5. GB/T 5009.35-2016 食品中微生物总数和大肠菌群的检验