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民宿作为一种新兴的住宿方式，受到越来越多旅客的青睐。然而，由于民宿的管理相对松散，卫生问题时有发生，给旅客的健康带来了潜在的风险。为了规范民宿卫生管理，保障旅客健康安全，国家制定了DB45/T 2068-2019 民宿卫生规范。

该标准主要包括以下内容：

1.民宿卫生管理的基本要求

民宿应当建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任，制定卫生管理计划，定期开展卫生检查和评估，及时整改卫生问题。同时，民宿应当加强员工卫生教育和培训，提高员工卫生意识和卫生操作技能。

2.卫生设施的要求

民宿应当配备必要的卫生设施，包括洗手池、卫生间、淋浴间、消毒柜等。这些设施应当符合卫生标准，保持清洁卫生，定期进行消毒和维护。

3.卫生操作的要求

民宿应当建立健全卫生操作规程，明确各项卫生操作的要求和流程。员工应当按照规程进行操作，保证卫生操作的规范和有效性。同时，民宿应当加强食品安全管理，保证食品的卫生安全。

4.卫生检查的要求

民宿应当定期开展卫生检查，发现问题及时整改。卫生检查应当包括环境卫生、设施卫生、食品卫生等方面。检查结果应当记录并报告相关部门。

通过以上要求，民宿可以建立健全的卫生管理体系，保障旅客的健康安全。

相关标准：
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学 检验 第2部分：肠道致病菌检验
GB/T 4789.3-2016 食品微生物学 检验 第3部分：耐热芽孢杆菌检验
GB/T 4789.4-2016 食品微生物学 检验 第4部分：大肠杆菌检验
GB/T 4789.5-2016 食品微生物学 检验 第5部分：沙门氏菌检验
GB/T 4789.10-2016 食品微生物学 检验 第10部分：金黄色葡萄球菌检验