：
小青柑含茶制品是一种以小青柑为原料，加入茶叶等辅料制成的食品。小青柑含茶制品具有清香、爽口、开胃、解腻等特点，深受消费者喜爱。为了保证小青柑含茶制品的质量和安全，制定了DB45/T 2079-2019小青柑含茶制品生产技术规程。

1.生产工艺
小青柑含茶制品的生产工艺包括原料处理、配料、加工、包装等环节。其中，原料处理是关键环节，应选用新鲜、无病虫害的小青柑和茶叶，进行清洗、晾干等处理。配料时应按照一定比例加入茶叶、糖、盐等辅料，加工时应控制好温度、时间等参数，确保产品质量。

2.质量要求
小青柑含茶制品应符合以下质量要求：
（1）外观：色泽均匀，无异味、异色、异物；
（2）口感：清香、爽口、开胃、解腻；
（3）营养成分：符合国家相关标准；
（4）微生物指标：符合国家相关标准。

3.检验方法
小青柑含茶制品的检验方法包括外观检查、口感评价、营养成分分析、微生物指标检测等。其中，微生物指标检测应按照国家相关标准进行。

4.标志、包装、运输和储存
小青柑含茶制品应在包装上标注产品名称、生产日期、保质期等信息，并应符合国家相关标准。包装应采用无毒、无异味、无污染的材料。运输和储存时应避免阳光直射、高温、潮湿等环境，保持产品质量。

相关标准：
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中限量规定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 试验方法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中矿物质元素的测定
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 191-2018 包装通用术语