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百香果是一种热带水果，因其果肉酸甜可口，香气扑鼻，深受消费者喜爱。为了保障百香果商品果的质量和市场竞争力，规范百香果商品果的等级和规格，中国农业出版社和中国农业科学院热带作物研究所共同制定了DB45/T 2100-2019《百香果商品果等级规格要求》标准。

该标准规定了百香果商品果的等级、规格、质量要求、包装、标志、运输和储存等方面的要求。其中，等级分为特级、一级、二级、三级四个等级，规格分为大果、中果、小果三个规格。质量要求包括果实外观、果实色泽、果实形态、果实大小、果实硬度、果实含糖量、果实酸度、果实香气、果实口感等方面的要求。包装要求包括包装材料、包装方式、包装标志等方面的要求。标志要求包括商品果等级标志、产地标志、生产日期标志、保质期标志等方面的要求。运输和储存要求包括运输方式、运输温度、储存温度等方面的要求。

该标准的实施，有利于提高百香果商品果的质量和市场竞争力，保障消费者的权益。同时，也有利于推动百香果产业的发展，促进农民增收致富。

相关标准：
GB/T 19654-2018 水果和蔬菜包装标志
GB/T 19655-2018 水果和蔬菜包装
GB/T 19657-2018 水果和蔬菜运输包装
GB/T 19658-2018 水果和蔬菜运输标志
GB/T 19659-2018 水果和蔬菜储存包装