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喷雾干燥香芋粉是一种常见的食品原料，广泛应用于各种食品加工中。为了保证喷雾干燥香芋粉的质量和安全性，制定了[DB45/T 2193-2020][喷雾干燥香芋粉生产技术规程]。

该标准规定了喷雾干燥香芋粉的生产工艺，包括原料的选择、清洗、切片、蒸煮、烘干、研磨、喷雾干燥、筛分、包装等环节。其中，喷雾干燥是关键的生产工艺，要求控制干燥温度、湿度、风速等参数，以保证香芋粉的质量和口感。

此外，该标准还规定了香芋粉的质量要求，包括外观、色泽、气味、味道、营养成分等指标。同时，还规定了检验方法，包括感官检查、化学分析、微生物检验等，以确保香芋粉符合国家相关标准和法规的要求。

在包装、运输和储存方面，该标准也做出了详细规定。香芋粉应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装，并标明生产日期、保质期等信息。在运输和储存过程中，要注意防潮、防晒、防虫等措施，以保证香芋粉的质量和安全性。

相关标准：
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中总氮的测定