一、名称和分类
灌阳红薯粉是指在中国贵州省遵义市灌阳县生产的红薯粉。按照生产工艺和品质特征，灌阳红薯粉分为手工制作和机器制作两种。

二、要求
1. 原料要求：灌阳红薯粉的原料应选用当地优质的红薯，不得使用转基因红薯。
2. 生产要求：灌阳红薯粉的生产应符合当地传统工艺，手工制作应采用传统的手工制作工艺，机器制作应采用符合国家标准的生产设备和工艺。
3. 品质要求：灌阳红薯粉应具有红薯的天然香味和口感，色泽金黄，质地细腻，不含杂质，不易糊化，不易断裂。
4. 包装要求：灌阳红薯粉应采用符合国家标准的包装材料，包装应清晰标注产品名称、生产日期、保质期等信息。
5. 标志要求：灌阳红薯粉应在包装上标注“灌阳红薯粉”字样，并注明生产地点和生产厂家名称。

三、检验方法
1. 外观检验：对灌阳红薯粉的色泽、质地、形状等进行检验。
2. 香味检验：对灌阳红薯粉的香味进行检验。
3. 味道检验：对灌阳红薯粉的口感进行检验。
4. 含水率检验：对灌阳红薯粉的含水率进行检验。
5. 糊化度检验：对灌阳红薯粉的糊化度进行检验。

四、标志
灌阳红薯粉的标志应包括产品名称、生产地点和生产厂家名称。

五、包装
灌阳红薯粉应采用符合国家标准的包装材料，包装应清晰标注产品名称、生产日期、保质期等信息。

六、运输和贮存
灌阳红薯粉在运输和贮存过程中应避免受潮、受热、受压和受阳光直射等，应存放在干燥、通风、阴凉的地方。

相关标准
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通用规范
GB/T 18743-2016 食品安全国家标准 食品标识通则
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中水分的测定