农贸市场是城乡居民购买生活必需品的重要场所，也是农民增收的重要途径。然而，由于历史原因和管理不到位等原因，一些农贸市场存在着环境脏乱差、商品质量不过关、管理混乱等问题，给消费者带来了不便和风险，也影响了农民的收入。因此，规范农贸市场的建设和管理，提高农贸市场的服务质量和管理水平，对于促进农村经济的发展和保障消费者的合法权益具有重要意义。

DB45/T 2213-2020 农贸市场建设和管理规范主要包括以下内容：

1.农贸市场的分类和等级划分。根据市场的规模、经营品种、服务水平等因素，将农贸市场分为三类，并对每类市场的建设和管理提出了不同的要求。

2.农贸市场的基本设施和环境要求。规定了农贸市场的场地、建筑、设备、卫生等基本设施和环境要求，包括场地选址、建筑设计、设备配置、卫生管理等方面。

3.农贸市场的经营管理要求。规定了农贸市场的经营管理要求，包括市场的组织管理、商品的质量安全、价格的合理性、服务的质量等方面。

4.农贸市场的监督管理要求。规定了农贸市场的监督管理要求，包括市场的日常监督、检查和评估等方面。

5.农贸市场的服务要求。规定了农贸市场的服务要求，包括市场的服务内容、服务方式、服务质量等方面。

通过对农贸市场的分类和等级划分，可以更好地满足不同层次消费者的需求，提高市场的经济效益和社会效益。通过规定农贸市场的基本设施和环境要求，可以提高市场的安全性和卫生水平，保障消费者的健康和安全。通过规定农贸市场的经营管理要求，可以提高市场的经营水平和服务质量，增强市场的竞争力和吸引力。通过规定农贸市场的监督管理要求，可以加强市场的监督和管理，防止市场出现不合法行为和违规操作。通过规定农贸市场的服务要求，可以提高市场的服务质量和满意度，增强市场的公信力和形象。

相关标准
GB/T 50378-2019 城市公共场所卫生标准
GB/T 50379-2019 城市公共场所环境卫生管理规范
GB/T 50380-2019 城市公共场所卫生检验规范
GB/T 50381-2019 城市公共场所卫生检测规范
GB/T 50382-2019 城市公共场所卫生检测机构管理规范