DB45/T 2239-2020
食品生产企业自查工作指南
发布时间:2020-12-28 实施时间:2021-01-31


食品安全是人民生命健康的重要保障,而食品生产企业是保障食品安全的重要环节。为了提高食品生产企业的质量管理水平和食品安全保障能力,规范食品生产企业自查工作,中国轻工业联合会食品工业分会制定了DB45/T 2239-2020 食品生产企业自查工作指南。

该标准主要包括以下内容:

1.自查工作的组织和管理要求:包括自查工作的组织机构、自查工作的管理制度、自查工作的计划和实施、自查工作的记录和报告等。

2.自查内容和方法:包括自查内容的确定、自查方法的选择、自查的频次和时机等。

3.自查结果的处理和整改要求:包括自查结果的评价、自查结果的处理、自查结果的整改和跟踪等。

4.自查工作的监督和评价要求:包括自查工作的监督和评价机制、自查工作的评价标准和方法等。

该标准的实施可以帮助食品生产企业建立健全自查工作制度,规范自查工作流程,提高自查工作的效率和准确性,及时发现和纠正问题,保障食品安全。

相关标准
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产许可证申请指南

GB 14883-2012 食品安全国家标准 食品生产许可证实施细则

GB 14884-2012 食品安全国家标准 食品生产许可证管理办法

GB 16740-2014 食品安全国家标准 食品生产企业卫生标准

GB/T 22000-2019 食品安全管理体系——要求