淀粉型马蹄是一种富含淀粉的水生植物，具有丰富的营养价值和药用价值。为了提高淀粉型马蹄的产量和品质，保证淀粉型马蹄的安全生产，本标准制定了淀粉型马蹄的栽培技术规程。

1.选地
淀粉型马蹄适宜在水深30-50厘米、水质清澈、水流缓慢的河流、湖泊、水库、池塘等水域栽培。选地时应选择水质好、水流稳定、水源充足的地方，避免选择水质差、水流湍急、水源不足的地方。

2.施肥
淀粉型马蹄的施肥应以有机肥为主，配合适量的无机肥。在淀粉型马蹄生长初期，应施入适量的氮、磷、钾肥，促进淀粉型马蹄的生长发育。在淀粉型马蹄生长中后期，应适当减少氮肥的施用，增加磷、钾肥的施用，促进淀粉型马蹄的块茎生长。

3.灌溉
淀粉型马蹄的灌溉应以保持水位稳定为原则，避免水位波动过大。在淀粉型马蹄生长初期，应保持水位在30-40厘米左右，促进淀粉型马蹄的生长发育。在淀粉型马蹄生长中后期，应逐渐降低水位，促进淀粉型马蹄的块茎生长。

4.病虫害防治
淀粉型马蹄易受到蚜虫、螺蛳、蚯蚓等害虫的侵害，应及时采取防治措施。在淀粉型马蹄生长初期，可采用喷洒农药的方式进行防治；在淀粉型马蹄生长中后期，应采用生物防治的方式进行防治，如引入天敌等。

5.采收
淀粉型马蹄的采收应在块茎成熟后进行，一般在9月份左右。采收时应先将水位降低至10-20厘米左右，然后用铲子或钩子将块茎挖出，清洗干净后晾晒或烘干。

相关标准
GB/T 19649-2018 淀粉型马蹄
GB/T 19650-2018 淀粉型马蹄干品
GB/T 19651-2018 淀粉型马蹄淀粉
GB/T 19652-2018 淀粉型马蹄淀粉制品
GB/T 19653-2018 淀粉型马蹄食品