DB45/T 2257-2021
重松节油中长叶烯含量的测定 折光率法
发布时间:2021-02-05 实施时间:2021-03-05


重松节油是一种常用的天然香料,其中长叶烯是其主要成分之一。长叶烯具有独特的香气和药用价值,因此对其含量的测定具有重要意义。本标准采用折光率法测定重松节油中长叶烯的含量。

1. 范围
本标准适用于测定重松节油中长叶烯的含量。

2. 原理
将重松节油样品与正己烷混合,通过折光率计测定混合液的折光率,计算出样品中长叶烯的含量。

3. 仪器和设备
3.1 折光率计:精度为0.0001。
3.2 称量器:精度为0.0001 g。
3.3 容量瓶:100 mL。
3.4 移液管:1 mL。

4. 试剂和材料
4.1 重松节油样品。
4.2 正己烷:纯度为99.5%以上。
4.3 醋酸乙酯:纯度为99.5%以上。

5. 操作步骤
5.1 取重松节油样品0.5 g,精确称量。
5.2 将称量好的重松节油样品放入100 mL容量瓶中,加入10 mL正己烷,摇匀。
5.3 用折光率计测定混合液的折光率,记录下数值。
5.4 用移液管向容量瓶中加入适量的醋酸乙酯,使折光率下降至0.001以下。
5.5 计算样品中长叶烯的含量。

6. 计算
6.1 计算混合液的折光率平均值。
6.2 根据下式计算样品中长叶烯的含量:
C = (n2 - n1) / (n2 - n0) × 100%
其中,C为样品中长叶烯的含量(%),n0为纯正己烷的折光率,n1为混合液的折光率,n2为加入醋酸乙酯后混合液的折光率。

7. 结果表示
样品中长叶烯的含量应按照百分数表示,精确到0.01%。

8. 实验注意事项
8.1 重松节油样品应保存在阴凉、干燥、避光的地方。
8.2 操作过程中应注意避免样品受到水分、氧气等污染。
8.3 操作过程中应注意安全,避免接触火源和易燃物品。

相关标准
GB/T 5009.33-2017 食品中挥发性物质的测定 气相色谱法
GB/T 5009.36-2017 食品中香料成分的测定 气相色谱法
GB/T 5009.37-2017 食品中芳香族烃的测定 气相色谱法
GB/T 5009.39-2017 食品中酚类的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.40-2017 食品中酚类的测定 气相色谱法