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出口六堡茶是中国茶叶的一种，以其独特的香气和口感而闻名于世。为了保证出口六堡茶的质量和安全性，制定了DB45/T 2439-2022出口六堡茶加工规范。

该标准主要包括以下内容：

1. 原料的选择：出口六堡茶的原料应选用优质的毛茶，要求新鲜、嫩、匀、整、色泽绿润，无杂质、异味和霉变等现象。

2. 加工工艺：出口六堡茶的加工工艺应符合以下要求：

（1）杀青：采用高温杀青法，温度应控制在250℃左右，时间不超过5分钟。

（2）揉捻：采用传统的手工揉捻法，揉捻时间应根据毛茶的品质和季节而定，一般为30-40分钟。

（3）发酵：采用自然发酵法，发酵时间应根据毛茶的品质和季节而定，一般为3-4小时。

（4）烘干：采用传统的炭火烘干法，烘干温度应控制在80℃左右，时间不超过30分钟。

3. 质量要求：出口六堡茶的质量要求应符合以下标准：

（1）外观：茶叶条索紧结，色泽绿润，无杂质。

（2）香气：干茶香气清香高雅，汤色清亮，香气浓郁持久。

（3）口感：滋味鲜爽，回甘持久，苦涩适中。

（4）水分含量：不超过6%。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶质量分级
GB/T 18781-2017 茶叶包装通用技术要求
GB/T 19633-2019 茶叶储存
GB/T 19634-2019 茶叶检验规范
GB/T 19635-2019 茶叶品尝评定方法