随着人们对食品安全和健康的重视，越来越多的人开始关注有机农业和绿色农业。木薯间套种辣椒生产技术规程就是一项有机农业和绿色农业的生产技术规范。本标准的制定旨在规范木薯间套种辣椒的生产技术，提高辣椒的品质和安全性，保护生态环境，促进农业可持续发展。

1.选地
选地是种植辣椒的第一步，选地要选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足、气候适宜的地方。同时，要避免在污染源附近种植，如化工厂、垃圾场等。

2.选种
选种是种植辣椒的关键，要选择品种优良、抗病虫害、适应性强的种子。同时，要注意种子的来源，选择有机认证的种子。

3.施肥
施肥是保证辣椒生长发育的重要措施，要根据土壤肥力和辣椒生长的需要，合理施用有机肥料和矿质肥料。同时，要注意施肥的时间和方法，避免过量施肥和不当施肥。

4.田间管理
田间管理是保证辣椒生长发育的关键，要及时除草、松土、浇水、修剪等。同时，要注意防止病虫害的发生，采取生物防治和物理防治相结合的措施。

5.病虫害防治
病虫害防治是保证辣椒生长发育的重要措施，要采取生物防治和物理防治相结合的措施，避免使用化学农药。

6.采收
采收是保证辣椒品质的关键，要在辣椒成熟后及时采摘，避免过度成熟和过度采摘。

7.加工
加工是保证辣椒品质的重要环节，要采用无公害、无污染的加工方法，保证辣椒的品质和安全性。

相关标准
GB/T 19630-2011 有机农产品生产规范
GB/T 27169-2011 绿色食品评价标准
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系规范
GB/T 28004-2011 企业社会责任管理体系规范
GB/T 28011-2011 碳足迹管理体系规范