克氏原螯虾是一种生活在稻田中的淡水甲壳动物，是稻田生态系统中的重要组成部分。克氏原螯虾具有很高的经济价值和生态价值，是一种优质的水产品。为了保护和利用克氏原螯虾资源，制定了本标准。

一、技术要求
1. 克氏原螯虾的选种应选择体型健壮、体色鲜艳、无病无虫的个体。
2. 克氏原螯虾的养殖池塘应选用水质清洁、水源稳定、水温适宜的稻田。
3. 克氏原螯虾的饲料应选用优质、新鲜、无污染的饲料，如稻谷、豆饼、鱼粉等。
4. 克氏原螯虾的养殖密度应根据池塘面积、水深、水质等因素合理确定。
5. 克氏原螯虾的养殖周期应根据不同季节和气候条件进行调整。

二、管理要求
1. 克氏原螯虾的养殖池塘应定期清理，保持水质清洁。
2. 克氏原螯虾的饲料应定量、定时、定点投喂，避免浪费和过度喂养。
3. 克氏原螯虾的生长情况应定期检查，及时发现和处理疾病和异常情况。
4. 克氏原螯虾的采收应在适当的时间进行，避免过早或过晚采收。

三、环境要求
1. 克氏原螯虾的养殖池塘应保持稳定的水位和水温，避免水位过高或过低、水温过高或过低。
2. 克氏原螯虾的养殖池塘应保持适宜的水质，避免水质污染和富营养化。
3. 克氏原螯虾的养殖池塘应保持适宜的光照和氧气含量，避免光照不足和氧气不足。

四、检测要求
1. 克氏原螯虾的养殖池塘应定期进行水质检测，包括水温、PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标。
2. 克氏原螯虾的饲料应定期进行营养成分检测，包括蛋白质、脂肪、纤维素、灰分等指标。
3. 克氏原螯虾的采收品质应进行检测，包括体重、体长、肉质品质等指标。

五、质量要求和标志、包装、运输、储存等要求
1. 克氏原螯虾的采收品质应符合国家相关标准和规定。
2. 克氏原螯虾的包装应符合国家相关标准和规定。
3. 克氏原螯虾的运输应符合国家相关标准和规定。
4. 克氏原螯虾的储存应符合国家相关标准和规定。

相关标准
GB 14865-2017 淡水养殖水质标准
GB 14866-2017 淡水养殖用饲料质量标准
GB 14867-2017 淡水养殖技术规范
GB 14868-2017 淡水养殖产品质量安全标准
GB 14869-2017 淡水养殖产品包装、运输、储存技术规范