一、总则
1.1 本标准的制定目的是为了规范农贸市场畜禽水产品交易行为，保障消费者健康和安全，促进畜禽水产品交易市场健康发展。
1.2 本标准适用于农贸市场畜禽水产品交易活动中的各个环节，包括畜禽水产品的采购、储存、销售、运输等。
1.3 农贸市场畜禽水产品交易应遵循国家相关法律法规和标准的要求。

二、畜禽水产品的采购
2.1 农贸市场畜禽水产品的采购应当选择有资质的供应商，采购的畜禽水产品应当符合国家相关标准的要求。
2.2 采购的畜禽水产品应当有合法的检验报告和检疫证明。
2.3 采购的畜禽水产品应当有明确的来源和生产日期，保证产品的追溯性。

三、畜禽水产品的储存
3.1 农贸市场畜禽水产品的储存应当符合国家相关标准的要求，保证产品的质量和安全。
3.2 畜禽水产品的储存应当分区域进行，不同种类的产品应当分开存放。
3.3 畜禽水产品的储存环境应当符合国家相关标准的要求，保证产品的质量和安全。

四、畜禽水产品的销售
4.1 农贸市场畜禽水产品的销售应当符合国家相关标准的要求，保证产品的质量和安全。
4.2 畜禽水产品的销售应当有明确的标识，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
4.3 畜禽水产品的销售应当有合法的检验报告和检疫证明。

五、畜禽水产品的运输
5.1 农贸市场畜禽水产品的运输应当符合国家相关标准的要求，保证产品的质量和安全。
5.2 畜禽水产品的运输应当有合法的检验报告和检疫证明。
5.3 畜禽水产品的运输应当有明确的来源和目的地，保证产品的追溯性。

六、其他要求
6.1 农贸市场应当建立健全的畜禽水产品交易管理制度，保证畜禽水产品交易的规范和安全。
6.2 农贸市场应当加强对畜禽水产品交易的监管，发现问题及时处理。
6.3 农贸市场应当加强对从业人员的培训和管理，提高从业人员的素质和业务水平。

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GB 31604.3-2015 食品接触材料及制品中橡胶添加剂的限量
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