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柳州螺蛳粉是广西柳州地区的一种传统美食，以其独特的口感和风味受到了广大消费者的喜爱。而竹笋作为柳州螺蛳粉的主要原料之一，其质量和安全直接影响着柳州螺蛳粉的品质。为了保证柳州螺蛳粉原料竹笋的质量和安全，制定了本标准。

1.基地选址
竹笋种植基地应选在土地肥沃、水源充足、气候适宜、无污染的地区。基地周边应无工业废气、废水、垃圾等污染源，距离化工厂、垃圾处理场等污染源应保持一定的距离。

2.土地利用
竹笋种植基地应按照土地利用规划，合理利用土地资源，避免过度开垦和滥伐森林。同时，应加强土地保护，防止土地退化和水土流失。

3.种植管理
竹笋种植应采用科学的种植技术，合理施肥、浇水、除草、病虫害防治等措施，确保竹笋的生长和发育。同时，应加强对竹笋的采收、运输、储存等环节的管理，避免竹笋受到损伤和污染。

4.环境保护
竹笋种植基地应加强环境保护，防止污染和生态破坏。应建立垃圾分类、处理和回收制度，避免垃圾对环境的污染。同时，应加强对农药、化肥等农业投入品的管理，避免对环境和人体健康造成危害。

相关标准：
GB/T 19630-2011农产品质量安全追溯体系基本规范
GB/T 28001-2011职业健康安全管理体系规范
GB/T 24001-2016环境管理体系要求及应用指南
GB/T 3098.1-2010计量术语和通用规定
GB/T 21010-2017食品安全管理体系要求