沙糖桔是一种营养丰富、口感独特的水果，深受消费者喜爱。为了保证沙糖桔的品质和安全，制定本标准，规范沙糖桔的生产技术。

1. 品种选择
沙糖桔的品种应选择适应当地气候条件的优良品种，如福建的“福桔”、“福早”等。同时，应选择无病虫害、无污染的种苗。

2. 种植
沙糖桔的种植应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地块。在种植过程中，应注意施肥、浇水、修剪等工作，保证沙糖桔的生长发育。

3. 施肥
沙糖桔的施肥应根据土壤肥力和沙糖桔的生长需要进行，一般应在春季和秋季进行基肥施用，夏季进行追肥施用。

4. 病虫害防治
沙糖桔的病虫害防治应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等。在使用农药时，应按照规定的剂量和方法进行，避免对环境和人体造成污染和危害。

5. 采收
沙糖桔的采收应在果实成熟后进行，一般在11月至翌年1月间。采摘时应注意不损伤果实，避免果实受伤后腐烂。

6. 贮藏
沙糖桔的贮藏应在通风、干燥、阴凉的地方进行，避免阳光直射和高温环境。贮藏期间应定期检查果实的状况，及时处理病果和腐烂果。

7. 加工
沙糖桔的加工应在果实新鲜的情况下进行，包括榨汁、制作果酱、果脯等。加工过程中应注意卫生和安全，避免污染和伤害。

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