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剑花生是一种常见的坚果，具有丰富的营养价值和美味口感，深受人们的喜爱。为了保证剑花生的质量和安全，需要制定相应的生产加工技术规程。本标准就是为此而制定的。

1. 选种要求
剑花生的选种应选择完整、无虫害、无霉变、无异味的花生，花生的外观应该完整，没有破损或者变形的情况。同时，花生的大小应该基本一致，以便后续的加工处理。

2. 清洗要求
剑花生的清洗应该使用清洁的水源，清洗过程中应该注意花生的表面是否有杂质或者污垢，需要及时清除。清洗后的花生应该进行充分的晾干，以免在后续的烘干过程中出现过多的水分。

3. 烘干要求
剑花生的烘干应该使用适当的温度和时间，以免烘干过度或者不足。烘干温度应该控制在70℃以下，时间应该根据花生的大小和水分含量进行调整。烘干后的花生应该具有一定的韧性和脆度，同时不应该出现烤焦或者变色的情况。

4. 包装要求
剑花生的包装应该使用无毒、无异味的包装材料，包装过程中应该注意花生的密封性和防潮性。包装后的花生应该存放在干燥、通风、无异味的环境中，以免受到潮湿或者异味的影响。

相关标准：
GB/T 5490-2008 花生
GB/T 5491-2008 花生仁
GB/T 5492-2008 花生油
GB/T 5493-2008 花生酱
GB/T 5494-2008 花生糖