红江橙是一种优质的柑橘类水果,具有丰富的营养价值和独特的口感,深受消费者喜爱。为了保证红江橙的品质和安全,本标准制定了一系列的生产技术要求、品质要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等要求。
1. 生产技术要求
(1)种植基地应选在海拔200米以上、年降水量在1000毫米以上、土壤深厚、排水良好、阳光充足、气候温和、无污染的地区。
(2)选用优质的种苗,进行规范化、科学化的栽培管理,保证果实的品质和产量。
(3)采用无公害、绿色、有机等生产方式,减少化肥、农药的使用,保证果实的安全和健康。
2. 品质要求
(1)果实应呈现出红色或橙红色,果形规整,果面光滑,果肉鲜嫩多汁,口感酸甜适中。
(2)果实应无病虫害、无霉变、无机械损伤、无异味、无异色。
3. 检验方法
(1)外观检验:对果实的外观进行检查,包括果形、果面、果色等。
(2)品质检验:对果实的口感、香味、汁液含量等进行检查。
(3)安全检验:对果实的农药残留、重金属含量等进行检查。
4. 标志
(1)绿色食品标志:符合绿色食品标准的红江橙可以使用绿色食品标志。
(2)地理标志标志:符合地理标志标准的红江橙可以使用地理标志标志。
5. 包装、运输和贮存
(1)包装:应选用无毒、无异味、无污染的包装材料,保证果实的品质和安全。
(2)运输:应采用专业的运输工具和设备,保证果实在运输过程中不受损坏。
(3)贮存:应在干燥、通风、阴凉的环境中贮存,避免果实受潮、发霉等。
相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 19633-2011 有机食品生产和加工技术规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 19637-2011 地理标志产品标准
GB/T 19638-2011 农产品质量安全追溯体系