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尖吻鲈是一种重要的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪、营养丰富的特点，深受消费者的喜爱。为了提高尖吻鲈的养殖效益和质量，保护水生生物资源，促进水产养殖业的可持续发展，制定了本标准。

1. 选址
尖吻鲈养殖场应选在水质清洁、水流缓慢、水深适中、水温适宜的地方。应避免选在有污染源的地方，如化工厂、污水处理厂等。

2. 池塘建设
尖吻鲈养殖池塘应选用深度适中、水质好、水流缓慢的池塘。池塘的底部应平整，不得有突起物，以免伤害尖吻鲈。池塘的周围应有防护措施，以防止外来动物侵入。

3. 水质管理
尖吻鲈对水质要求较高，水质差会影响尖吻鲈的生长和健康。因此，应定期检测水质，保持水质清洁。水质检测项目包括水温、PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等。

4. 饲料管理
尖吻鲈的饲料应根据其生长阶段和体重来确定。应选择优质、营养丰富的饲料，避免使用劣质饲料。饲料的投喂量应适量，避免过度喂养。

5. 疾病防治
尖吻鲈容易感染疾病，因此应加强疾病防治工作。应定期检查尖吻鲈的健康状况，发现异常情况及时采取措施。同时，应加强池塘的卫生管理，保持池塘清洁。

相关标准：
GB/T 12763-2007 淡水养殖用水质标准
GB/T 19630-2005 淡水鱼类养殖技术规范
GB/T 19631-2005 淡水鱼类养殖设施规范
GB/T 19632-2005 淡水鱼类养殖饲料规范
GB/T 19633-2005 淡水鱼类养殖疾病防治规范