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阳江鹅是广东省阳江市的一种特色家禽，以其肉质鲜美、营养丰富、肉质细嫩、皮薄多油而闻名。为了保证阳江鹅的品质和产量，制定了DB44/T 669-2009 阳江鹅标准，下面我们来详细了解一下该标准的内容。

一、品种特征
阳江鹅的品种特征是：体型中等，头部小而圆，嘴短而宽，颈短而粗，胸部宽而厚，腹部圆而饱满，羽毛白色，腿短而粗，趾间有蹼。阳江鹅的品种特征是养殖和选种的基础，只有符合品种特征的鹅才能被选种和繁殖。

二、选种
阳江鹅的选种要求是：选种的鹅必须符合品种特征，体型健壮，无明显疾病和畸形，具有良好的生长发育潜力和肉质品质。选种的鹅应该来自于健康的种鹅场，且应该进行疫病检测和隔离观察。

三、饲养管理
阳江鹅的饲养管理要求是：饲养场应该选址在通风、采光、排水良好的地方，饲养场应该保持清洁卫生，定期消毒。饲料应该营养均衡，饮水应该清洁卫生，水源应该保持畅通。饲养密度应该适宜，避免过度饲养和过度密集。

四、疾病防治
阳江鹅的疾病防治要求是：饲养场应该建立健全的疫病防治制度，定期进行疫病检测和防治。饲养场应该加强卫生管理，避免疫病的传播和扩散。饲养场应该定期进行消毒和清洁，避免疫病的滋生和传播。

五、屠宰加工
阳江鹅的屠宰加工要求是：屠宰场应该符合卫生标准，屠宰过程应该规范化和标准化。屠宰前应该进行麻醉和宰杀，避免鹅的痛苦和抵抗。屠宰后应该进行冷却和分割，避免肉质变质和污染。

相关标准：
GB/T 17236-2008 家禽屠宰场卫生标准
GB/T 17237-2008 家禽屠宰加工质量安全控制标准
GB/T 17238-2008 家禽屠宰加工工艺规范
GB/T 17239-2008 家禽屠宰加工设备及设施要求
GB/T 17240-2008 家禽屠宰加工环境要求