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鱼粉是一种重要的饲料原料，其营养价值高、易于消化吸收，被广泛应用于畜禽养殖、水产养殖等领域。为了保障鱼粉的质量和安全，规范鱼粉加工过程，中国轻工业联合会制定了DB44/T 949-2011 鱼粉加工技术规范。

该标准主要包括以下内容：

1.鱼粉加工的基本要求：包括鱼粉加工的场所、设备、人员、原料等基本要求，以及加工过程中的卫生、安全、环保等方面的要求。

2.鱼粉加工的工艺流程：详细介绍了鱼粉加工的工艺流程，包括原料的处理、蒸煮、压榨、干燥、筛分、包装等环节，以及各个环节的技术要求和注意事项。

3.鱼粉的质量标准：规定了鱼粉的外观、色泽、气味、营养成分等质量指标，以及检测方法和标准。

4.鱼粉的包装、储存和运输：规定了鱼粉的包装、储存和运输要求，包括包装材料、包装方式、储存条件、运输方式等方面的要求。

5.鱼粉加工的管理和监督：规定了鱼粉加工企业的管理和监督要求，包括企业的注册、备案、检验检疫等方面的要求，以及监督检查和处罚等方面的规定。

该标准的实施，有利于规范鱼粉加工行业的生产和经营行为，提高鱼粉的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益，促进鱼粉加工行业的健康发展。

相关标准：
GB/T 5009.124-2003 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.229-2008 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中粗纤维的测定