：
陶瓷容器是一种常见的食品容器，其主要成分为氧化铝、硅酸盐等。在生产过程中，为了提高陶瓷容器的物理性能和化学稳定性，通常会添加一定量的金属氧化物，如锰、铁、钛等。然而，这些金属氧化物可能会在使用过程中溶出到食品中，对人体健康造成潜在的危害。因此，对陶瓷容器中金属元素的溶出量进行监测和控制是非常必要的。

本标准采用火焰原子吸收光谱法测定陶瓷容器中锰的溶出量。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将陶瓷容器切成小块，洗净后用去离子水反复清洗，然后在110℃的恒温干燥箱中干燥至恒重。

2. 样品的消解

将样品加入烧杯中，加入足量的硝酸和氢氟酸，加热至完全消解，然后冷却至室温。

3. 样品的稀释

将消解液转移至量瓶中，加入去离子水稀释至刻度线，摇匀。

4. 样品的测定

将稀释后的样品注入火焰原子吸收光谱仪中，测定锰的吸收峰高度，根据标准曲线计算锰的质量浓度。

5. 质量控制

每个批次样品应至少测定3次，计算平均值和相对标准偏差。如果相对标准偏差大于10%，应重新测定。

相关标准：
GB/T 5009.60-2003 食品中金属元素的测定 火焰原子吸收光谱法
GB/T 3810.8-2016 陶瓷制品中有害物质限量
GB 4806.6-2016 食品接触材料及制品中金属元素迁移限量
GB 14907-2018 陶瓷制品中铅、镉、铬、汞、砷的限量
GB/T 28499-2012 陶瓷制品中铅、镉、铬、汞、砷的测定 石墨炉原子吸收光谱法