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冬瓜是一种常见的蔬菜，其营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很好的保健作用。为了保证冬瓜的品质和口感，需要对其进行采后贮藏。本标准就是为了规范冬瓜采后贮藏的技术要求，保证冬瓜的品质和安全。

1. 技术要求
1.1 采收要求
冬瓜采收应选择生长健壮、果实完整、表皮光滑、无病虫害的果实。采收时应避免损伤果实，以免影响贮藏品质。

1.2 贮藏条件
冬瓜贮藏应在通风、干燥、阴凉的环境中进行。贮藏温度应控制在10℃~15℃之间，相对湿度应控制在70%~80%之间。贮藏室内应保持清洁卫生，避免异味和有害气体的污染。

1.3 贮藏期限
冬瓜贮藏期限一般为30~60天，具体贮藏期限应根据冬瓜的品种、采收时间、贮藏温度等因素进行调整。

1.4 贮藏管理
冬瓜贮藏期间应定期检查果实的品质和状况，及时清理烂果、霉变果和虫害果。同时应注意通风换气，保持贮藏室内的空气流通。

2. 检验方法
2.1 外观检验
冬瓜外观应完整、光滑、无病虫害、无机械损伤。

2.2 内部品质检验
冬瓜内部应无腐烂、霉变、虫害等现象，果肉应鲜嫩、无异味。

3. 包装和运输
3.1 包装
冬瓜应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装，以保证果实的完整性和品质。

3.2 运输
冬瓜运输应注意避免挤压、碰撞和摩擦，以免影响果实的品质和口感。

相关标准：
GB/T 28498-2012 冬瓜
GB/T 28499-2012 冬瓜贮藏
GB/T 28500-2012 冬瓜加工
GB/T 28501-2012 冬瓜种子
GB/T 28502-2012 冬瓜种苗