石斑鱼是一种高档水产品，具有营养丰富、肉质鲜美等特点，深受消费者的喜爱。随着人们对健康食品的需求不断增加，石斑鱼的市场需求也在逐年增长。为了满足市场需求，石斑鱼工厂化养殖逐渐成为了一种重要的养殖方式。

石斑鱼工厂化养殖是指在封闭的养殖环境中，通过科学的饲养管理和疾病防控措施，实现石斑鱼高效、稳定、可持续的生产。为了确保石斑鱼工厂化养殖的质量和效益，需要制定相应的技术规范。

1. 养殖环境要求
石斑鱼工厂化养殖的养殖环境应该符合以下要求：
（1）水质清洁、透明度高，水温适宜，PH值稳定在7.5-8.5之间；
（2）水深应该在2-3米之间，水体应该保持充氧状态；
（3）养殖池应该具有良好的水流动性，以保证水体的循环和混合；
（4）养殖池应该具有良好的遮阳性能，以避免过度曝晒。

2. 饲料管理要求
石斑鱼工厂化养殖的饲料管理应该符合以下要求：
（1）饲料应该具有全面、均衡的营养成分，以满足石斑鱼的生长需求；
（2）饲料应该具有良好的可消化性和可吸收性，以减少浪费和污染；
（3）饲料应该根据石斑鱼的生长阶段和体重进行科学配比和投喂，以保证石斑鱼的生长速度和健康状态；
（4）饲料应该定期检测和调整，以适应不同的养殖环境和季节变化。

3. 疾病防控要求
石斑鱼工厂化养殖的疾病防控应该符合以下要求：
（1）建立健全的疾病防控体系，包括疫苗接种、疾病监测、病害诊断和治疗等方面；
（2）加强养殖池的卫生管理，定期清理和消毒，避免病原菌的滋生和传播；
（3）加强饲料管理，避免饲料污染和变质；
（4）加强养殖池的水质管理，避免水质污染和寄生虫的滋生。

相关标准
GB/T 14962-2018 水产养殖用饲料
GB/T 18448.1-2017 水产养殖用药物
GB/T 18448.2-2017 水产养殖用药物残留限量
GB/T 18448.3-2017 水产养殖用药物残留检验方法
GB/T 18448.4-2017 水产养殖用药物残留检验规范