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冻面包屑罗非鱼片是一种常见的水产品，其质量安全对消费者健康至关重要。为了保障消费者的权益，规范冻面包屑罗非鱼片的检验方法是非常必要的。DB44/T 1277-2013 冻面包屑罗非鱼片检验技术规范就是为了达到这一目的而制定的。

该标准主要包括以下内容：

1.外观检验：包括鱼片的形状、大小、表面是否有裂纹、变形、色泽等方面的检验。

2.气味检验：通过嗅闻鱼片的气味，判断是否有异味或腐败味。

3.质地检验：通过手感或咀嚼，判断鱼片的质地是否坚韧、有弹性。

4.含水量检验：采用干燥法或重量法，测定鱼片中的含水量。

5.蛋白质含量检验：采用Kjeldahl法，测定鱼片中的蛋白质含量。

6.脂肪含量检验：采用Soxhlet提取法，测定鱼片中的脂肪含量。

7.灰分含量检验：采用干燥法，测定鱼片中的灰分含量。

8.钠含量检验：采用火焰光度法，测定鱼片中的钠含量。

9.微生物指标检验：包括总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌等指标的检验。

以上检验项目是冻面包屑罗非鱼片质量检验的基本内容，通过这些检验可以全面了解鱼片的质量状况，保障消费者的健康。

相关标准：
GB 2733-2015 鱼及鱼制品卫生标准
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品中微生物检验通则
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中脂肪的测定