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岭南黄鸡Ⅱ号是一种优良的肉鸡品种，其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者的喜爱。为了保证岭南黄鸡Ⅱ号配套系肉鸡的质量和安全，制定了本标准，以规范其选育、饲养、管理、疫病防治、屠宰等生产技术要求。

1.选育要求
岭南黄鸡Ⅱ号配套系肉鸡的选育应遵循“优良品种选育、优良饲料配方、优良饲养管理、优良环境条件”的原则。选育应选择健康、生长快、肉质好、适应性强的种鸡，保证其遗传稳定性和遗传多样性。

2.饲养管理要求
岭南黄鸡Ⅱ号配套系肉鸡的饲养应遵循“科学饲养、合理饲料、规范管理、健康环保”的原则。饲养场应保持清洁卫生，饲料应符合国家标准，饮水应保持清洁，饮水设施应定期清洗消毒。饲养密度应根据鸡龄、季节、气候等因素进行调整，保证鸡只的舒适度和健康状况。

3.疫病防治要求
岭南黄鸡Ⅱ号配套系肉鸡的疫病防治应遵循“预防为主、综合治疗”的原则。饲养场应定期进行消毒、杀虫、杀菌等工作，鸡只应定期接种疫苗，定期进行体检，发现疾病应及时隔离治疗，防止疾病传播。

4.屠宰要求
岭南黄鸡Ⅱ号配套系肉鸡的屠宰应遵循“安全卫生、规范操作、质量保证”的原则。屠宰场应符合卫生标准，屠宰操作应规范，保证鸡只的安全和卫生，屠宰后的鸡肉应符合国家标准，保证质量安全。

相关标准：
GB/T 19596-2004 家禽屠宰场卫生规范
GB/T 17236-2008 家禽屠宰技术规范
GB/T 16869-2008 家禽屠宰前检验规范
GB/T 16870-2008 家禽屠宰后检验规范
GB/T 16871-2008 家禽屠宰术语