DB44/T 1303-2014
东魁杨梅鲜果
发布时间:2014-01-28 实施时间:2014-05-01


东魁杨梅是一种优质的水果,具有鲜美的口感和丰富的营养成分。为了保证东魁杨梅的品质和安全,国家制定了DB44/T 1303-2014《东魁杨梅鲜果》标准,以下是该标准的详细介绍。

一、分类
东魁杨梅按照果径大小分为大果、中果和小果三个等级。其中,大果的果径应在1.8cm以上,中果的果径应在1.5cm-1.8cm之间,小果的果径应在1.2cm-1.5cm之间。

二、要求
1. 外观要求:果实表面应光滑、无病斑、无虫蛀、无机械损伤,果皮应呈现鲜艳的红色。
2. 内部品质要求:果肉应鲜嫩、多汁、无异味,果核应小而紧实。
3. 营养成分要求:果实中的可溶性固形物含量应不低于10%,总酸含量应不低于0.5%。

三、检验方法
1. 外观检验:对果实进行目视检查,检查果皮颜色、表面是否有病斑、虫蛀、机械损伤等。
2. 内部品质检验:对果实进行切开检查,检查果肉的鲜嫩程度、汁液含量、异味等。
3. 营养成分检验:采用化学分析方法进行检测。

四、标志
东魁杨梅鲜果的标志应包括产品名称、产地、等级、净重、生产日期等信息。

五、包装
东魁杨梅鲜果应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装,包装规格应符合国家相关标准。

六、运输
东魁杨梅鲜果在运输过程中应注意防潮、防震、防压,避免受到机械损伤和温度过高等不良影响。

七、贮存
东魁杨梅鲜果应存放在通风、干燥、阴凉的环境中,避免阳光直射和高温环境。

相关标准:
1. GB/T 19654-2018 水果和蔬菜包装标准
2. GB/T 28414-2012 水果和蔬菜运输包装标准
3. GB/T 10789-2015 水果和蔬菜贮藏包装标准
4. GB/T 5490-2008 水果和蔬菜质量检验标准
5. GB/T 1220-2007 水果和蔬菜营养成分检测方法