水东芥菜是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值。为了保证水东芥菜的品质和安全，制定了DB44/T 1305-2014《水东芥菜生产技术规程》。

1. 选地
水东芥菜适宜在土层深厚、排水良好、肥沃、微酸性的土壤中生长。选地时应避免在有毒有害物质污染的土地上种植。

2. 选种
选种应选择品种优良、抗病虫害能力强、适应性广的水东芥菜种子。种子应经过检验合格，无病虫害和杂质。

3. 育苗
育苗应选择肥沃、排水良好、阳光充足的地方。种子应在适宜的温度和湿度下进行发芽，保证苗期生长健壮。

4. 田间管理
田间管理应注意保持土壤湿润，及时除草、松土、施肥、喷药等。同时，应注意防治病虫害，保证水东芥菜的生长和品质。

5. 采收
采收应在水东芥菜生长期内进行，采收时应注意不损伤芥菜，避免病虫害的传播。采收后应及时进行清洗、分类、包装等处理。

6. 加工
加工应在采收后尽快进行，加工前应进行清洗、去皮、切片等处理。加工过程中应注意卫生和安全，保证水东芥菜的品质和安全。

相关标准
GB/T 28414-2012 蔬菜种子质量检验规程
GB/T 19649-2010 蔬菜加工品质量检验规程
GB/T 19650-2010 蔬菜加工品包装、标志、运输和贮存