随着全球气候变化的加剧，低碳经济已成为全球发展的趋势。产品碳足迹评价是一种衡量产品生命周期温室气体排放的方法，可以帮助企业了解其产品的环境影响，推动企业实现低碳发展。DB44/T 1874-2016是一项针对巴氏杀菌乳的产品碳足迹评价标准，下面将对该标准进行详细介绍。

产品种类规则
DB44/T 1874-2016规定了巴氏杀菌乳的产品种类，包括全脂巴氏杀菌乳、脱脂巴氏杀菌乳、低脂巴氏杀菌乳、调味巴氏杀菌乳等。对于不同种类的巴氏杀菌乳，其功能单元也有所不同。

功能单元
功能单元是指产品的基本功能和性能，是产品碳足迹评价的基础。DB44/T 1874-2016规定了巴氏杀菌乳的功能单元为1千克巴氏杀菌乳。

系统边界
系统边界是指产品生命周期内需要考虑的环节和过程。DB44/T 1874-2016规定了巴氏杀菌乳的系统边界包括原料生产、加工制造、包装、运输、销售和使用阶段。其中，使用阶段包括巴氏杀菌乳的冷藏和消费过程。

数据收集
数据收集是产品碳足迹评价的关键环节。DB44/T 1874-2016规定了巴氏杀菌乳碳足迹评价所需的数据，包括原料消耗、能源消耗、废弃物排放等。对于数据的收集，标准要求企业应当采用可靠的数据来源，并对数据进行核实和审核。

计算方法
DB44/T 1874-2016规定了巴氏杀菌乳碳足迹的计算方法，包括直接排放法和间接排放法。直接排放法是指将巴氏杀菌乳生命周期内的温室气体排放直接计算出来，包括原料生产、加工制造、包装、运输、销售和使用阶段的温室气体排放。间接排放法是指将巴氏杀菌乳生命周期内的温室气体排放间接计算出来，包括巴氏杀菌乳生产所需的电力、燃气等能源的温室气体排放。

报告和验证
DB44/T 1874-2016规定了巴氏杀菌乳碳足迹评价报告的内容和格式，包括碳足迹计算结果、数据来源和核实、计算方法和假设等。对于报告的编制，标准要求企业应当遵循透明度、可比性和可验证性的原则。此外，标准还规定了巴氏杀菌乳碳足迹评价的验证要求，包括第三方验证和内部审核等。

相关标准
- GB/T 28001-2011职业健康安全管理体系要求
- GB/T 24001-2016环境管理体系要求及指南
- GB/T 28000-2011安全管理体系要求
- GB/T 23331-2012企业社会责任指南
- GB/T 27922-2011碳足迹产品类别规则