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白毛茶是一种特殊的茶叶，其加工工艺与其他茶叶有很大的不同。为了保证白毛茶的质量和口感，制定了DB44/T 2211-2019 白毛茶加工技术规程。

一、加工技术要求
1.采摘：采摘白毛茶的时候，要选择嫩芽，不要有病虫害和机械伤害的叶子。
2.杀青：杀青是白毛茶加工的第一步，要求温度控制在250℃以下，时间不超过30分钟。
3.揉捻：揉捻是白毛茶加工的关键步骤，要求揉捻时间不超过60分钟，揉捻后要进行晾凉。
4.干燥：干燥是白毛茶加工的最后一步，要求温度控制在80℃以下，时间不超过4小时。

二、工艺流程
白毛茶的加工工艺流程包括采摘、杀青、揉捻、晾凉、干燥等步骤。

三、质量要求
1.外观：白毛茶外观应为银白色，毫尖显露，条索紧结，无杂质。
2.香气：白毛茶香气清香高雅，有独特的花香和果香。
3.滋味：白毛茶滋味鲜爽，回甘持久。
4.汤色：白毛茶汤色清亮，黄绿色。

四、检验方法
白毛茶的检验方法包括外观检验、香气检验、滋味检验、汤色检验等。

五、标志、包装、运输和储存
白毛茶的标志应包括产品名称、生产日期、生产厂家等信息。包装应采用无毒、无异味的材料，运输和储存应避免阳光直射和潮湿环境。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶加工工艺术语
GB/T 22291-2008 茶叶加工设备术语
GB/T 22290-2008 茶叶加工术语
GB/T 22289-2008 茶叶品质术语
GB/T 22288-2008 茶叶包装术语