DB4413/T 8-2019
地理标志产品 罗浮山荔枝
发布时间:2019-12-26 实施时间:2020-01-26
一、质量要求
1. 外观要求:果实形状规则,果皮光滑,果肉鲜嫩,果核小,果肉质地细腻,果汁丰富,果味浓郁。
2. 营养成分要求:果实含糖量不低于18%,维生素C含量不低于30mg/100g,果肉含水量不高于85%。
3. 农药残留要求:符合国家有关规定,不得超过国家规定的最高残留限量。
4. 微生物指标要求:符合国家有关规定,不得超过国家规定的最高限量。
二、生产要求
1. 种植要求:罗浮山荔枝应在罗浮山地区种植,种植基地应符合国家有关规定,不得使用禁止使用的农药和化肥。
2. 采摘要求:采摘应在果实成熟期内进行,采摘后应立即进行初步筛选,去除病虫害果实和不符合质量要求的果实。
3. 加工要求:加工应在采摘后24小时内进行,加工过程中应注意卫生和质量控制。
4. 储存要求:罗浮山荔枝应在适宜的温度和湿度下储存,储存期不得超过7天。
三、包装要求
1. 包装材料应符合国家有关规定,不得使用有毒有害物质。
2. 包装应符合国家有关规定,标识清晰,内容真实,不得虚假宣传。
3. 包装应符合产品特点,保护产品质量,方便储存和运输。
相关标准
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通用技术要求
GB/T 17203-2017 水果及果汁中农药最大残留限量
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 通用原则
GB/T 28403-2012 水果包装通用技术条件
GB/T 191-2008 包装通用术语